De flavonoïden in cacao verbeteren de bloedtoevoer naar de hersenen, wat de cognitieve functie bevordert; de voordelen achter
Niet alle chocolade die in de supermarkt wordt verkocht, heeft dezelfde voordelen. Veel producten bevatten grote hoeveelheden suiker en andere toevoegingen die zwaar kunnen zijn voor het lichaam.
Daarom is het belangrijk om te weten welke chocolade echt voordelen biedt, vooral als het gaat om de gezondheid van de hersenen en het geheugen.
Volgens deskundigen die worden geciteerd door National Geographic, is pure chocolade, vooral die met een cacaogehalte tussen 70% en 85%, het meest aan te bevelen vanwege de concentratie van stoffen die goed zijn voor het lichaam.
Dit type chocolade wordt gemaakt van cacao en onderscheidt zich door zijn bittere smaak, lage suikergehalte en rijkdom aan stimulerende stoffen zoals cafeïne en theobromine. De belangrijkste waarde van pure chocolade ligt in de bioactieve stoffen die in cacao aanwezig zijn, aldus de website CuidatePlus.
De aanwezigheid van deze bestanddelen maakt het een voedingsmiddel dat de werking van de hersenen bevordert, omdat de flavonoïden ervan bijdragen aan een betere doorbloeding van dit gebied, wat essentieel is voor het behoud en de verbetering van de cognitieve functies, de concentratie en het geheugen.
Het tijdschrift National Geographic beweert dat pure chocolade “de beste is omdat het mineralen en heilzame elementen bevat”. CuidatePlus voegt hieraan toe dat “de belangrijkste voordelen van pure chocolade verband houden met de bioactieve stoffen in cacao”.
De wetenschap heeft een aantal voordelen van pure chocolade voor verschillende lichaamsfuncties vastgesteld. Dit zijn de belangrijkste effecten op de gezondheid van de hersenen en andere delen van het lichaam:
- Geheugen: flavonoïden zijn antioxidanten die de bloedtoevoer naar de hersenen verbeteren door de productie van stikstofmonoxide te stimuleren, een stof die de bloedvaten verwijdt.
- Ziekten: kan het risico op neurodegeneratieve aandoeningen zoals Alzheimer verminderen.
- Neurogenese: flavonoïden bevorderen de vorming van nieuwe neuronen en verbeteren de synaptische plasticiteit.
- Vermoeidheid: cafeïne vermindert het gevoel van vermoeidheid en verhoogt de alertheid.
- Stress: cacao bevat magnesium, dat helpt bij het reguleren van stress.
- Cholesterol: verbetert de bloedsomloop, verlaagt de bloeddruk en het LDL-cholesterol (slecht cholesterol). Het helpt ook bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.
- Ontstekingsremmend: helpt de darmflora en voorkomt constipatie of diarree.
Als u dus op zoek bent naar chocolade die niet alleen lekker is, maar ook goed is voor uw hersenen, kies dan voor pure chocolade met een hoog cacaogehalte. Controleer altijd het etiket en vermijd producten met toegevoegde suikers.
